Mutfak Teknolojisinde Devrim: Şef Robotlar!

Dünyanın en büyük teknoloji şirketlerinden biri olan Sony, Carnegie Mellon Üniversitesi bilgisayar bilimcileri ile yemek hazırlama, yemek pişirme ve hatta gıda dağıtımı için uygun robotlar üretme konusunda şu sıralar işbirliği yapıyor.
Şimdiye dek yalnızca CaliBurger restoranlarında kullanılan burger çevirme robotu “Flippy” bulunurken, Sony ve Carnegie Mellon araştırmacıları arasındaki yeni bir ortaklık ile artık dünya çapında mutfaklarda çok daha fazla robot kullanılacak gibi görünüyor.
Sony, Carnegie Mellon ile ilk çalışmalarının gıda merkezli olmasının sebebinin, bu alandaki araştırma ve teknoloji eksiklikleri olduğunu bildiriyor. Ekip, yapay zeka ve robotik alanlarına odaklanmak istediğini, hatta yemek hazırlamak, pişirmekle kalmayıp dağıtım hizmetinin ötesine geçmeyi planladığını da belirtiyor. Günümüzde Flippy isimli robot dışında gıda sektöründe başarılı olan çok fazla robot veya yapay zeka sistemi bulunmuyor.

Kaynak: Telegraph
Sony ve Carnegie iş ortaklığı tarafından yapılan açıklamalarda, gıda hazırlama ve dağıtımının karmaşık ve çeşitli görevlerini bir robotun yerine getirmesi için gerekli olan teknolojinin, diğer endüstri dallarına da uyarlanabileceğinin altı çiziliyr; robotların küçük işletmelerde veya ev ortamlarında kullanılan makinelerin kırılgan ve düzensiz şekilli malzemelerinin üstesinden gelecek özelliklerde olması gerektiği de belirtiliyor.
Sony, özel diyet kısıtlamaları veya alerjilerin de geliştirilecek robotların ve sistemlerin programlanmasında önemli bir rol oynayacağına vurgu yapıyor. Her şeyin tüketicinin ihtiyaçlarına bağlı olduğu ve yiyeceklerin eve veya ofise kolayca teslim edilebileceği bir organizasyon hedefleniyor.
CMU’nun Bilgisayar Bilimleri Okulu Dekanı Andrew Moore, açıklamasında yemek ve servis yapmanın otomasyon için büyük bir zorluk teşkil ettiğini, bu yüzden çeşitli yaklaşımları ve çözümleri ortaklaşa araştırırken ortaya çıkabilecek makine ve yazılım türleri konusunda heyecanlı olduğunu belirtiyor. Moore aynı zamanda, hem Sony hem de CMU’nun hedeflerini yüksek tuttuğunu, bu yüzden bu araştırmanın çok sayıda uygulamada kullanılabilecek robot teknolojileri üreteceğinden emin olduklarını da vurguluyor.
Ekip, Pittsburgh’daki CMU Bilgisayar Bilimi Okulu’ndan robot mühendisleri ve makine öğrenimi uzmanlarından oluşuyor. Sony’nin yönetici grubundan mühendis Hiroaki Kitano ise ekibi yönetiyor. Hiroaki Kitano bu projelerin, yoğun insanlar için iyi bir yemek pişirmekten çok daha fazlasını yapabileceğini iddia ediyor.
Dr. Kitano, bu projenin yapay zeka ve robotları kamuoyuna daha aşina ve ulaşılabilir hale getirme potansiyelinin bulunduğunu, ayrıca yiyecek hazırlama gibi zorlayıcı olan günlük görevlere de yardımcı olabileceğini ve bu vizyonu gerçeğe dönüştürmek için CMU’daki yetenekli bilim insanlarıyla çalışmaktan dolayı çok heyecanlı olduğunu belirtiyor.
Bu robotların tam olarak neye benzediği ya da yapay zekanın mutfak alanını nasıl yönlendireceği konuları için, her iki gruptan da henüz bir açıklama yapılmamış olsa da; bu proje ile robotların gelecekte mutfaklarda şef görevini üstlenebileceği düşünülüyor.
Kaynak: Interesting Engineering
Kapak Görseli Kaynak: NY Times